Zutaten für 2 Personen:
- 1 Tasse Dinkelgrieß
- 1 Apfel oder Birnen
- 3-4 Datteln oder getrocknete Marillen
- Zimt, Kardamom und/oder Koriander, Kakao (nach Geschmack)
- Salz, Zitronensaft
- Sesam (geröstet)
Zubereitung:
2 Tassen Wasser aufkochen
die Birne bzw. den Apfel reiben und beifügen; die Hitze reduzieren
und die klein geschnittenen Trockenfrüchte beifügen und den Grieß
einrühren mit Zimt und Kardamom bzw. Koriander würzen
eine kleine Priese Salz und ein wenig Zitronensaft beifügen
etwas Kakao hinzufügen und etwa 10 Minuten quellen lassen
mit geröstetem Sesam bestreuen