Tag 5 meines kleinen Neujahrs-Detox-Programms - mit durchaus positivem Fazit.
Ich bin ja grundsätzlich nicht so die große Meisterin des Verzichts, aber meine zuckerlosen und alkoholfreien Tage fallen mir bisher überraschend leicht.
Zucker wirkt laut der Lehre der TCM stark befeuchtend und erzeugt Schleim. Wenn man also zu Schleimerkrankungen, wie Bronchitis, Sinusitis, Stirn- oder Nebenhöhlen-Entzünunden neigt, sollte man generell sparsam mit Zucker sein.
Übermäßiger Konsum von Zucker kann sich auch negativ auf den Hormonhaushalt auswirken, da sich eine stetige Überproduktion von Insulin auch auf den Cortisol-, Progesteron- und Östrogen-Spiegel auswirken kann.
Ständige Süßgelüste lassen aus Sicht der TCM auf einen Mangel im Erd-Element, also eine Schwäche der Milz, rückschließen. Warme Getreide-Porridges am Morgen und pürierte Gemüsesuppen oder Wurzelgemüse aus dem Backofen am Abend sind eine wirkungsvolle Therapie und helfen bei regelmäßigem Verzehr schon rasch über Heißhunger-Attacken auf Süßes hinweg.
Wie bei allen Genussmitteln, sollte aber auch Zucker nicht gänzlich verdammt werden. Ich handhabe meinen Zuckerkonsum stets entsprechend dem Motto "die Menge macht das Gift" und genieße durchaus regelmäßig kleine selbstgemachte Köstlichkeiten oder auch mal 1-2 Rippen hochwertige (meist dunkle) Schokolade.