Frische Sprossen, Kresse und Keimlinge sehen nicht nur wunderschön aus und sind ein appetitanregender Aufputz für diverse Speisen, sie helfen unserem Körper auch beim Entgiften und Entschlacken. Ihre Heilwirkung wird nicht umsonst seit Jahrtausenden geschätzt und gepriesen. Durch ihren leicht scharfen Geschmack haben die kleinen, feinen Triebe eine zerstreuende Wirkung und unterstützen so unseren Stoffwechsel. Sie tonisieren die Leber, unser wichtigstes Entgiftungsorgan, und liefern somit positive Impulse für das Ausleiten von Toxinen. Zudem sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen und liefern unserem Körper positive Energie.